金蝶软件中清除库存数据可以通过以下几种方法进行：

定期盘点清零

进入金蝶K/3的“盘点管理”模块。

新建一个盘点任务并执行。

根据实际库存数量进行清零处理。

单据清零

在金蝶K/3中，通过“入库单”模块制作“出库单”。

将物料放入“出库单”中。

确认库存结余为0，完成清零操作。

金蝶智慧记删除货品

打开软件，点击“货品库存”选项。

勾选需要删除的货品。

点击“删除”按钮。

点击“确定”按钮以删除货品。

金蝶精斗云进销存数据清零

备份所有数据以防数据丢失。

清零前进行数据备份是必要的步骤。

金蝶进销存财务清零

备份数据。

初始化账套。

重新录入期初数据。

重建账套。

直接数据库操作 （需谨慎）：

查询并删除库存初始数据表 `ICInvInitial`。

删除BOM表和物料信息。

操作前务必备份数据库。

使用中间层数据清理和账套结转工具

结转账套至初始化状态。

删除所有初始化数据。

如果需要，调整启用期间。

删除入库单据（需谨慎）：

找到相关入库单据。

检查并确认删除权限。

点击删除按钮。

确认删除操作。

在执行以上任何操作前，请确保已备份所有重要数据，以防数据丢失或操作错误导致不可恢复的损失。